Макро и микро фитонутриенты

  Автор:
  661

НУТРИЕНТЫ.

Наш с вами организм — это не замкнутая система, он активно взаимодействует с внешним миром. Функционирование организма — сложнейший процесс, требующий поступления энергии из внешней среды. Для всех действий — будь то пробежка, полчаса решения логических задач и даже просто дыхание — нам необходима энергия.

Топливо для функционирования организма берётся из потребляемых человеком веществ — макронутриентов, а усваивается с помощью микронутриентов (от лат. «nutrio» — кормить, питать).

Приставки макро- и микро- обозначают дозы, в которых данные вещества необходимо употреблять — таким образом, макронутриентов организму требуется значительно больше, чем микронутриентов. Количество потребляемых макро- превосходит потребление микро- в сотни и тысячи раз.

Макронутриенты

Макроэлементы, или макронутриенты, – это питательные вещества, обеспечивающие организм необходимой энергией и калориями. Они необходимы для нормального роста, обмена веществ и поддержания функций организма.

Макронутриенты составляют самую большую долю в продуктах, которые мы едим, и состоят из:

  • белков, жиров и углеводов — те самые БЖУ, ежедневным подсчётом которых занимаются фитнес-модели и спортсмены.
  • Основные питательные вещества — азот (N), фосфор (P) и калий (K)
  • Второстепенные питательные вещества — кальций (Ca), магний (Mg) и сера (S)

Потребление макронутриентов исчисляется десятками и сотнями граммов в сутки.

Микронутриенты

Микронутриенты — это витамины (C, B1, B2, E и прочие) и минеральные вещества, такие как  фосфор, магний, калий и другие. Витамины, в свою очередь, делятся на водорастворимые и жирорастворимые.

Большинство из микронутриентов вам знакомо, но о других, вы, возможно, никогда не слышали.

  • Витамины — витамины A, B, C, D, E, K и каротиноиды
  • Минералы — Бор (B), кальций (Cа), хлор (Cl), хром (Cr), кобальт (Co), медь (Cu), фтор (F-, отрицательный ион), йод (I), железо (Fe), магний (Mg), марганец (Mn), молибден (Мо), фосфор (P), калий (K), селен (Se), натрий (Na) и цинк (Zn)
  • Органические кислоты — уксусная кислота, лимонная кислота, молочная кислота, яблочная кислота, холин и таурин

Для просмотра нажмите на картинку и она увеличится в размере:

Витамины

Для нормальной жизнедеятельности человеческого организма необходимы такие биологически активные вещества, как витамины. Являясь катализаторами действия гормонов и ферментов, они формируют правильный обмен веществ, уровень умственной и физической работоспособности, выносливости и устойчивости организма к инфекциям. Многие из витаминов неспособны синтезироваться в организме человека, именно поэтому их баланс необходимо восполнять с помощью специальных добавок.

Витамин А  поддерживает уровень глюкозы в крови и участвует в окислительно-восстановительных процессах, регулирует белковый синтез и является строительным материалом для создания новых клеток, способствует нормальному обмену веществ и замедляет процесс старения.

Витамины группы В  формируют правильный обмен веществ, принимает участие в образовании и росте клеток, а также в функционировании сердечно-сосудистой, кровеносной, иммунной и нервной систем, головного мозга, в работе желез и гормонов.

Витамин С не вырабатывается человеческим организмом, однако его наличие в рационе необходимо для формирования и роста клеток, усвоения кальция, повышения иммунитета, укрепления кровеносной системы и повышения уровня усвоения железа.

Витамины группы D знамениты тем, что отвечают нормальный рост и развитие костей, а также препятствуют росту раковых клеток.

По своей сути, витамин Е является эффективным иммуномодулятором. При его дефиците в организме возникает некроз печени, бесплодие и мышечная дистрофия.

Дефицит любого из витаминов вызывает нарушение обмена веществ и авитаминоз, который в свою очередь сигнализирует о снижении устойчивости человеческого организма к действиям повреждающих факторов. Передозировка витаминов. химически созданных, может привести к особо тяжким отравлениям. Натуральными витаминами отравиться невозможно.

Минералы

Минеральные вещества, в отличие от белков, жиров и углеводов, не обладают никакой энергетической ценностью. Однако именно они обеспечивают постоянство осмотического давления, являющимся главным и необходимым условием для жизнедеятельности тканей и клеток. Минеральные вещества принимают участие в передаче нервных импульсов и обеспечивают свертываемость крови, являются материалом для построения костной и зубной ткани.

Минералы делятся на макро- (Ca, P, Mg, Na, K, Cl, S) и микроэлементы (Fe, Zn, J, F, Cu). Первая группа содержится в организме в большом количестве, вторая же – представлена незначительно.

Баланс макро и микронутриентов можно и даже нужно поддерживать на необходимом уровне с помощью грамотно составленного режима питания. Ведь именно эти пищевые вещества отвечают за здоровье, красоту и работоспособность Вашего организма.

Как видите, наш организм это целая фабрика химических процессов. И если чего-то, какого-то компонента не хватает, реакция идет не по плану и может получиться не то, что задумано, а совсем другой результат на выходе после реакции. Вот откуда вылазят наши болезни — мы что-то не дополучили, а что-то не додали нашему организму.

В таблице приведены некоторые микронутриенты и их влияние на организм. Нажмите, чтобы лучше рассмотреть таблицу.

Роли некоторых микронутриентов во внутренней работе организма.

Дефицит и избыток микронутриентов.

Микронутриенты очень важны для организма, их недостаток также как и их избыток всегда имеет негативные последствия.

Это одна из причин, по которой столько людей страдают от болезней и расстройств; к сожалению, в рационе питания нередко не хватает самых элементарных, но очень важных питательных веществ. Те фрукты и овощи, которые мы едим не могут полностью компенсировать нам все необходимые фитонутриенты в достаточном количестве. Почвы во многом обедненены.  Организм просто не дополучает витамины, минералы, аминокислоты и пр. необходимые вещества.

Дефицит

При недостаточном поступлении микронутриентов запасы организма постепенно расходуются. Следствием такого образа жизни становится дефицит, который, в зависимости от уровня, может вызвать различные неблагоприятные последствия и приостановить тренировочный процесс.

Вот несколько примеров негативного влияния дефицита некоторых из микронуртиентов:

  • Дефицит витамина A ухудшает барьерные функции, увеличивает восприимчивость организма к ряду инфекций;
  • Недостаток витамина D увеличивает риск инфекций дыхательных путей;
  • При недостатке витамина E уменьшается антиоксидантное действие на свободные радикалы и окисленные липиды, которые подавляют иммунитет;
  • Дефицит цинка негативно сказывается на синтезе ДНК;
  • Нехватка железа — ослабляется мышечная функция, наблюдаются судороги в мышцах;
  • Дефицит селена, влияет как на врожденный, так и на приобретенный иммунитет;
  • Дефиците магния увеличивает количество кислорода, необходимое при субмаксимальной нагрузке, уменьшает выносливость, не работает кальций без этого минерала;

Профицит

Одним из решений проблемы дефицита является искусственное добавление микронутриентов в рацион в форме биологически активных добавок.

Биологически активные добавки (БАД) — композиции биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приёма с пищей или введения в состав пищевых продуктов.

Важно знать, что использование добавок микронутриентов в пищу может вызвать и обратный эффект (гипервитаминоз), ответная реакция на который будет зависеть от конкретного вещества.

И гиперважно, когда эти добавки качественные и натуральные, без химических усилителей.

Именно  поэтому я и выбрала не десяток баночек с различными БАДами, а сбалансированное правильное питание, которое насыщает мой организм всем необходимым для полноценного здоровья.

Это продукт питания ELEV8 и ACCELER8 в комплексе дающий полноценное суточное питание для клеток.

 

Интересная статья? Поделитесь ею, пожалуйста, с друзьями:
Комментарии на блоге
Один комментарий
  1. В Биэпике я уже 12 мес, с самого начала компании. За это время я получила просто феноменальный результат по продукту!
    Нормализовалось давление за 4 месяца приема и после 5 месяцев я полностью отказалась от таблеток, а раньше каждый день их пила. Нормализовалась работа кишечника, все работает, как часы.

    От работы за компьютером и сидящей работы постоянно млела левая рука, не знала куда ее деть и как положить. Сейчас вообще не болит!
    Память стала работать лучше, мысли ясные, ничего не забываю и помню все пароли, появилось спокойное состояние, улучшился сон и настроение, легкость в теле, стала легкая на подъем, повысилась работоспособность, эффективность, появилось больше желания действовать!!!

    Перестали болеть глаза за компьютером, раньше пекли и болели мышцы над глазами и очень уставала за компом. Кожа подтянулась на веках вверху и стала моложе выглядеть! Вообще кожа лица подтянулась, как бы лифтинг получился.

    Перестали болеть суставы в коленках и спина, ноги не отекают. У мужа прошли симптомы простатита. За 6 месяцев приема я победила аллергию!!!
    У меня тоже была травма копчика и были сильные боли , когда сидишь. Так вот сейчас все прекратилось и вообще боли исчезли. А когда не болит, то и не вспоминаешь.

    Самый сильный свой результат считаю по давлению — понизился сахар после 10 мес приема с 12 до 5.8 ммоль — практически норма! А говорят диабет нельзя излечить!

    У мужа прошли симптомы простатита, повысилось либидо, стало много энергии. Удивительный продукт!!! Просто чудо!!!

Комментарии в Вконтакте
Комментарии в Фейсбук